現(xiàn)代牧業(yè)成立于2005年,2008年進入快速發(fā)展,2010年11月26日在香港主辦上市,在媒體,現(xiàn)代牧業(yè)被成為中國最大的奶源生成基地,其實,這是一種非常謙虛的說法。真實的情況是,奶牛規(guī)模數(shù)量,企業(yè)規(guī)模等方面,現(xiàn)代牧業(yè)都是全球奶源基地的老大?,F(xiàn)在牧業(yè)能夠擁有如此快的發(fā)展,核心競爭力就是在于其現(xiàn)代化運營策略,它在奶牛養(yǎng)殖方面,眾多技術(shù)全球領(lǐng)先。
由于現(xiàn)代牧業(yè)的奶源一直一來都是供不應(yīng)求,銷售是最不用考慮的問題。所以現(xiàn)代牧業(yè)一直非常的低調(diào),就算在香港主辦上市之后,外界對現(xiàn)代牧業(yè)的了解依然非常的少,甚至有非常多可笑的誤解,本文將給大家多角度揭秘一下現(xiàn)代牧業(yè)的現(xiàn)代化運營策略。
一、 現(xiàn)代牧業(yè)為何能夠一個牧場養(yǎng)殖上萬頭奶牛?
最近,一個農(nóng)業(yè)大學(xué)教授在雜志上就提出一個非??尚Φ馁|(zhì)疑:
質(zhì)疑1:“世界范圍內(nèi)還沒有哪個國家的牧場是以萬頭為主流群體的,最合適的單一牧場規(guī)模是500至1000頭。”
質(zhì)疑2:1頭奶牛日排糞尿約30千克,年排放量高達5.4噸,萬頭牧場一年將產(chǎn)生超過50萬噸排泄物,這相當(dāng)于1.2萬節(jié)火車車廂的載重量—如此大量的糞尿、廢棄物和有機廢水如不及時處理會引發(fā)嚴(yán)重的【澄侍狻 1頭牛所產(chǎn)生的污染物需要10畝地來承載,萬頭牧場所產(chǎn)生的廢棄物就需要十萬畝的土地進行消化。
關(guān)于第一個質(zhì)疑,這個質(zhì)疑非??尚?,為什么呢?為什么一切標(biāo)準(zhǔn)都是要看國際主流呢?難道中國不能領(lǐng)先么?其實,現(xiàn)代牧業(yè)在奶牛養(yǎng)殖技術(shù)以及牧場運營上,技術(shù)是全球領(lǐng)先的,這個技術(shù)領(lǐng)先在解答他的第二個質(zhì)疑上就大眾就可以了解。
這位教授說的沒錯,普通一頭牛所產(chǎn)生的糞便污染物需要10畝地在承載。不過這是“普通”的,現(xiàn)代牧業(yè)既然現(xiàn)代化技術(shù)是在全球領(lǐng)先的,怎么能夠依然按照普通的方式來處理糞便問題呢? 現(xiàn)代牧采取的“循環(huán)經(jīng)濟”模式。
1、 現(xiàn)代牧業(yè)奶牛圈養(yǎng)策略:
而不是散養(yǎng)。現(xiàn)代牧業(yè)在奶牛養(yǎng)殖上,全部采用的是現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù),集中圈養(yǎng),標(biāo)準(zhǔn)化飼料,標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,自動化擠奶,自動化處理糞便。所以這避免了傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖模式下糞便造成的大規(guī)模污染。
同時,集中圈養(yǎng)大規(guī)模提供奶源,減少了奶源供應(yīng)環(huán)節(jié),徹底避免了由于中間環(huán)節(jié)過多,部分管理不善與利益驅(qū)動而導(dǎo)致的類“三聚氰胺”事件。保證了奶源的質(zhì)量。
2、 現(xiàn)代牧業(yè)的變糞為寶策略:
現(xiàn)代牧業(yè)由于是集中圈養(yǎng),所以當(dāng)奶牛拉下糞便之<,會自動化集中和處理,并且將奶牛糞便制造成為有機肥。
奶牛糞便制造成的有機肥是質(zhì)量上乘的有機化肥,為此,現(xiàn)代牧業(yè)專門成立全資子公司--四季寶有機肥公司,目前四季寶有機肥年產(chǎn)量超過了100萬噸,低調(diào)的大家都不知道,但是呢?它已經(jīng)是全球最大的有機肥生產(chǎn)企業(yè)<
目前,現(xiàn)代牧業(yè)的奶牛擁有8.3萬頭,通過香港主板上市融資后,在未來幾年,將發(fā)展成為擁有30個牧場,25萬頭奶牛的奶源基地。與此同時,四季寶有機肥公司將會同時獲得更加快速的發(fā)展,將競爭對手遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。三年之后,大家看到四季寶有機肥公司的上市,也是非常自<而然的事情。
3、現(xiàn)代牧業(yè)的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖技術(shù)
現(xiàn)代牧業(yè)的產(chǎn)品的口號是:我們的牛奶與眾不同!
如何與眾不同呢?
窺斑識豹,我們看一組現(xiàn)代牧業(yè)與國內(nèi)國外牛奶質(zhì)量針對牛奶中體細(xì)胞、微生物數(shù)值評價等級標(biāo)準(zhǔn)比較就可以了解一二:
· 國家標(biāo)準(zhǔn):沒有體細(xì)胞標(biāo)準(zhǔn) 微生物≤200萬 CFU/ml。
· 歐盟標(biāo)準(zhǔn):體細(xì)胞≤40萬/ml 微生物≤10萬 CFU/ml。
· 現(xiàn)代牧業(yè):體細(xì)胞≤30萬/ml 微生物≤5萬 CFU/ml。
現(xiàn)代牧業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)高于歐盟標(biāo)準(zhǔn),如何能夠做到這么高的標(biāo)準(zhǔn)呢?這就是現(xiàn)代牧業(yè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)的先進之處。
現(xiàn)代牧業(yè)養(yǎng)殖由于是集中圈養(yǎng),標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,所以你衛(wèi)生方面是散養(yǎng)牧場遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能比的。舉例其中一個小方面吧:現(xiàn)代牧業(yè)牧場工作員工一天要洗四次澡!
早上上班,洗澡,換工作裝,然后開始工作;
中午吃飯,洗澡,換生活裝,然后吃午飯和進行午休
下午上班,洗澡,換工作裝,然后開始工作;
下午下班:洗澡,換生活裝,然后下班回家或者到牧場休息。
做一個現(xiàn)代牧業(yè)的員工,一天都要洗四次澡,可見其衛(wèi)生管理的層次。如果你在了解一下現(xiàn)代牧業(yè)在整個奶牛養(yǎng)殖過程中,都采用了領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)化流程化自動化管理技術(shù)。你可以對現(xiàn)代牧業(yè)現(xiàn)代化運營策略有一個全新的認(rèn)識。所以普通的牧場僅能養(yǎng)殖500-1000頭奶牛,而現(xiàn)代牧業(yè)能夠做到一個牧場養(yǎng)殖1萬頭奶牛。另外嘗試更多的創(chuàng)新和嘗試,現(xiàn)代牧業(yè)還測試過“對牛彈琴”,就是對牧場中的牛奶在一定世家內(nèi)放不同的音樂,以而是音樂對提升牛奶質(zhì)量的測試。
由此可見,只要運營現(xiàn)代化技術(shù),一個傳統(tǒng)的領(lǐng)域,也可以有一個顛覆式的發(fā)展,甚至可以讓其中的員工,從這種顛覆式的創(chuàng)新發(fā)展中找到激情和樂趣。
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